骑手穿梭于人流之中牛客栈，配送的不再只是餐盒，有时还有散发着墨香的纸质书。据《工人日报》报道，近年来多家书店入驻外卖平台，消费者下单后只需几十分钟便能收到想要的图书。“多一条渠道就多一份生存希望”，是不少书店选择上线外卖的共同动因。然而，看似热闹的“书店外卖”，并非实体书店的“救命稻草”，反而面临着平台佣金高、配送成本不菲、市场竞争激烈等现实难题。
其实，图书销售结合即时配送并非新鲜事物。早在十多年前，笔者就曾体验过一款名为“快书包”的电商服务，其主打的“1小时送达”在当时颇具新意。但不久后，这家公司因盈利模式不清、运营成本过高而退出市场。
从配送效率看，当前主流电商的物流体系已能满足多数读者的购书需求，在大城市基本实现次日达甚至半日达。线下书店加入即时配送赛道，看似弥补了自身短板，但其对应的市场需求实则有限。对大多数读者而言，一本书是一小时送达还是次日送达，很少成为消费决策的关键。考试、会议等应急需求虽客观存在，但也受到规模限制，难以支撑起可持续的商业模式。
当下实体书店的生存压力显而易见。仅在北京，2025年就有多家特色书店相继传出关停或即将关停的消息，包括主打电影、艺术书籍的库布里克书店；以设计类和外文书籍为特色的三里屯PageOne书店；以及深受文艺青年青睐、以折扣书为特色的豆瓣书店。仍在坚持的书店牛客栈，也普遍承受着租金高、客流少、营收难的压力。
实体书店面临的冲击仅仅来自电商吗？并非如此。自互联网电商兴起，低价图书就成为平台吸引流量的常见策略，但这并不代表阅读文化在网络上得到了等同的传承与延续。图书行业咨询机构“北京开卷”数据显示，2025年中国图书零售市场码洋规模为1104亿元，同比下降2.24%。即便电商频繁推出促销，三四折甚至更低的折扣已不鲜见，图书市场仍然面临着严峻的挑战。
此外，随着短视频、直播等碎片化娱乐方式的普及，深度阅读的社会氛围仍与期待中有所差距。这才是图书行业——无论线下实体书店还是网络书店——面临的根本困境。当阅读需求本身萎缩时，“卖书”的商业模式创新恐怕难以从根本上扭转局面。
长远来看，拯救实体书店，不能仅依靠“外卖”等单一途径，而应回归阅读本身，从营造阅读文化、重塑书店价值入手。一方面，社会各界应共同倡导深度阅读，通过读书节、文化沙龙、作者分享等活动，唤醒公众的阅读热情。同时，全社会包括消费者也应重新认识图书的价值，推动图书定价趋于合理，引导市场摆脱低价竞争，走向良性发展。
另一方面，实体书店需跳出单纯“卖书”的思维，着力打造对年轻群体有吸引力的阅读空间。可结合文创产品、咖啡餐饮、主题展览、亲子互动等多元业态，将书店升级为集阅读、知识分享与文化体验于一体的综合文化空间，让人们愿意走进来、留下来。
实体书店的核心价值，在于文化体验的温度。外卖可以满足少量应急需求牛客栈，却难以复现书店独有的氛围与体验。拯救实体书店，关键是把人吸引进来，让书店成为城市的文化地标与心灵栖息地。唯有如此，才能在时代浪潮中找到自己的生存与发展之路。（南木）
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